Cómo Organizar Una Despensa y Transformar Tu Cocina En Un Espacio Práctico y Funcional

Tener la despensa desordenada no solo genera caos visual, también trae consigo varios problemas: compras de más porque no recuerdas lo que tienes, alimentos vencidos que terminan en la basura, pérdida de dinero y hasta malos hábitos de alimentación porque eliges lo más rápido en lugar de lo más saludable. Por eso quiero acompañarte en este proceso y mostrarte Cómo Organizar Una Despensa de manera sencilla y consciente, aplicando pasos claros que podrás mantener en el tiempo.

 

Cuando sabes Cómo Organizar Una Despensa, no solo ganas espacio, sino también claridad y tranquilidad en tu día a día. Al aplicar una metodología, puedes crear un lugar ordenado que te ayude a ahorrar dinero, comer mejor y, sobre todo, disfrutar de la experiencia de cocinar.

Los 6 pasos clave para saber Cómo Organizar Una Despensa

Organizar no significa complicarse: al contrario, se trata de simplificar. Por eso te propongo este recorrido paso a paso para que puedas lograr un cambio real en tu cocina.

Cómo Organizar Una Despensa Paso a Paso

#1

Retirar y limpiar profundamente: El primer paso para organizar tu despensa es retirar absolutamente todos los alimentos y colocarlos sobre una mesa o superficie amplia. Esto te dará una visión general de todo lo que tienes. Aprovecha para realizar una limpieza profunda de los estantes.

#2

Categorizar con lógica: Aquí comienza la magia. En primer lugar divide los alimentos entre abiertos y cerrados. Esta distinción inicial te permitirá evitar confusiones y mantener el control sobre lo que debe consumirse antes.

Después, arma categorías por tipo de alimento: harinas, fideos, condimentos, aderezos, conservas, semillas, snacks, galletas, etc. Crea tantas categorías como consideres necesario. No solo puedes crear categorías por tipo de alimento sino también por uso, por ejemplo: repostería, desayuno, viandas o descartables.

Si una categoría te queda muy grande, también puedes subdividirla. En este caso, si eres fan de la repostería, y tienes muchas cosas para ese fin, puedes abrir categorías específicas como coberturas, rellenos o productos de decoración. La clave está en que adaptes la clasificación a tu estilo de vida y a tus necesidades.

#3

Depurar sin miedo: Depurar es soltar. Retira todos los alimentos vencidos o abiertos desde hace demasiado tiempo. También saca envoltorios innecesarios como envases de servilletas, envoltorios de galletas, paquetes rotos o envases que solo ocupan espacio.

Este paso es liberador porque recuperas espacio y claridad. Además, evita que guardes alimentos que nunca consumirás.

Un consejo extra: aprovecha para unificar productos abiertos. Si tienes varios paquetes de azúcar, harina o arroz de la misma marca, llévalos a un solo frasco o contenedor. Eso reduce la cantidad de paquetes a la vista y mantiene todo más prolijo.

Y aquí te comparto mi recomendado de Amazon: un set de broches cierra-bolsas de acero inoxidable. Son resistentes, reutilizables y perfectos para los paquetes que aún no pasas a frascos, como fideos o snacks. Mantienen la frescura y evitan que todo quede abierto.

#4

Definir el espacio de guardado: Ahora que ya depuraste, toca definir cómo y dónde guardar. Utiliza frascos de vidrio o plástico transparente para los alimentos más frecuentes, y agrupa por categorías usando contenedores.

Recuerda: los envases de fábrica tienen diferentes colores, letras y tamaños, lo que genera ruido visual. Al unificar en frascos o contenedores blancos, el espacio se vuelve armónico y mucho más fácil de mantener.

No soy muy fan de colocar todo en frascos, ya que los volúmenes de los alimentos son muy diferentes, sin embargo no vamos a negar que queda todo mucho mas prolijo cuando los usamos.

En este caso considera alguna marca que puedas conseguir de diferentes tamaños y que puedas apilar para optimizar el espacio.

Aquí quiero recomendarte un producto que puede hacer toda la diferencia. Al ser apilables y con cierre al vacío, te ayudan a mantener la frescura de los alimentos y permiten ver fácilmente lo que hay dentro. Son ideales para harinas, cereales o galletas.

Por el contrario, si prefieres dejar los alimentos en sus envases originales, manten las categorías que armaste previamente en canastos que pueden ser de plástico o ratan. De esta forma unificas y eliminas la contaminación visual tan típica de las despensas.

#5

Ubicar estratégicamente: Una despensa organizada no solo es estética, también debe ser funcional. Coloca los productos más livianos como servilletas, rollos de papel o descartables en los estantes superiores. En cambio, los más pesados como botellas o latas van en la parte inferior.

Un punto fundamental aquí es aplicar la metodología FIFO (First In, First Out): los alimentos con fecha de vencimiento más lejana deben ir atrás, y los que caducan antes, adelante. Así consumes lo que está por vencer y evitas desperdicios. Si quieres aprender más cómo funcióna este método, te invito a leer el articulo Qué es FIFO? y como puede ayudarte para ahorrar en tu casa?

Bonus TIP: También es útil preparar snacks en bolsitas ziplock con galletitas, frutos secos o frutas deshidratadas y todo lo que puedas rescatar de los envases abiertos. Solo tienes que armar mix de los productos de tu preferencia, colocarlos en bolsitas tipo Ziplock pequeñas.

Luego los colocas en un contenedor y tendrás siempre algo listo para llevar en caso de apuro.

#6

Rotular todo: Este es el paso que corona el proceso de Cómo Organizar Una Despensa. Rotular es dar identidad a cada frasco o contenedor. Así evitas confusiones y logras que cualquier persona que abra tu despensa sepa dónde está cada cosa.

Prefiere rótulos removibles o de pizarra, para que puedas actualizar los nombres según el contenido. La flexibilidad es clave para mantener el orden a largo plazo.

En este paso me encanta sugerirte las etiquetas adhesivas tipo pizarra. Son perfectas porque puedes borrar y volver a escribir el nombre de acuerdo al contenido. A diferencia de los frascos con rótulos fijos, estas etiquetas se adaptan a tus cambios de consumo a lo largo del año.

Tips extra para mantener tu despensa organizada

• Retira los envoltorios de rollos, servilletas y paquetes grandes para ahorrar espacio.
• Coloca contenedores para cada categoría: desayuno, repostería, snacks, etc.
• Haz revisiones rápidas una vez al mes para depurar y reordenar.
• Mi TIP preferido: me tomo un momento para rellenar todos los frascos el día domingo, para asegurarme que las preparaciones de la semana fluyan sin contratiempos. Mientras realizo esta actividad voy armando la lista de la compra.

¿Por qué es tan importante saber Cómo Organizar Una Despensa?

Porque no se trata solo de ordenar alimentos, sino de ordenar tu vida. Una despensa organizada te ahorra dinero, te evita perder tiempo buscando, y te ayuda a elegir mejor lo que comes. Además, transmite paz cada vez que la abres, porque sabes que todo tiene un lugar y un propósito.

Recuerda que el orden no es rigidez: es un aliado que se adapta a ti. Y que con pequeños hábitos, como rotular, rellenar frascos o preparar snacks con anticipación, puedes mantener ese orden en el tiempo sin esfuerzo.

Hasta nuestro próximo encuentro!!

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